Willkommen im Restaurant

....mit Liebe gekocht.

Restaurant
mit gemütlicher Terrasse

Im Süden von Leipzig, nahe dem Markkleeberger See, liegt das

– Restaurant Linde Wachau –

ein Ort, an dem deutsche Küche zeitgemäß gedacht wird. Wer zu uns kommt, findet nicht nur ein Restaurant, sondern einen Platz zum Ankommen, Genießen und Zusammensein,
mit kreativer deutscher Küche, frischen Produkten und einem Service,

der den Aufenthalt angenehm und unkompliziert macht.

Die Familie

Die Familie hinter der „Linde“
die Linde ist für uns mehr als nur ein Restaurant, sie ist unser Zuhause.
Seit Generationen stehen wir als Familie für Gastfreundschaft, Zusammenhalt und eine herzliche Atmosphäre, in der sich Gäste willkommen und wohlfühlen dürfen.
Den Grundstein legten Monika und Jürgen Köhler, die den Betrieb 1987 übernahmen und mit viel persönlichem Einsatz, Leidenschaft und Herzlichkeit prägten.
Heute wird die Linde mit der nächsten Generation weitergeführt. Dabei verbinden wir Tradition mit neuen Ideen, immer mit dem Anspruch, Qualität, Wärme und familiäre Gastlichkeit weiterzugeben.
Die „Linde“ ist für uns mehr als ein Restaurant:
Sie ist ein Ort der Begegnung, der Familie und des Miteinanders.

DAS Lindenteam

Mandy Moors
ist das Herz der „Linde“.
In der „Linde“ aufgewachsen, führt sie den Familienbetrieb heute mit klarer Haltung, echter Gastfreundschaft und spürbarer Qualität – unterstützt von ihrer Familie und einem eingespielten Team.
Ihr Anspruch: Gäste sollen sich willkommen fühlen und gerne wiederkommen. Genau dafür steht die „Linde“.

Marko
ist das Rückgrat der Küche.
Seit 2009 im Team und heute Küchenchef steht er für Qualität, Präzision und Verlässlichkeit.
Besonders seine Steaks sind bekannt – perfekt auf den Punkt, ohne Kompromisse!
Für die „Linde“ längst mehr als ein Mitarbeiter:
Er ist ein Teil der Familie!

Finn
steht als „Linde“-Junior für die nächste Generation des Hauses.
In der „Linde“ aufgewachsen und von klein auf ein Teil des Familienbetriebs. Seit fünf Jahren bringt er frische Ideen, Kreativität und neue Impulse in die Küche- ohne die Werte des Hauses aus den Augen zu verlieren.
Für Gäste heißt das: Vertrautes genießen,
Neues entdecken.

Jana
ist die Seele der „Linde“.

Seit über 22 Jahren sorgt
sie mit Ruhe, Aufmerksamkeit und echter Herzlichkeit dafür,
dass unsere Gäste sich gesehen fühlen.
Aus Zusammenarbeit wurde Freundschaft – und genau diese Wärme prägt
die Atmosphäre im Haus.

Conny
ist der Ruhepol der „Linde“.

Seit 2018 im Team und seit jeher in der Gastronomie zuhause. Mit Ihrer Erfahrung, Ruhe und Gelassenheit sorgt sie dafür, dass alles rund läuft.
Für Gäste bedeutet das: entspannte Atmosphäre
ohne Hektik.

Jens
fester Teil des Teams.
Ob Service, Küche oder hinter den Kulissen -als Allrounder- unterstützt er dort, wo Hilfe gebraucht wird.
Außerdem kümmert er sich um vieles was repariert oder gebaut werden muss und ergänzt damit den Familienbetrieb
im täglichen Ablauf.